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别乱吃了!多数营养补充剂无保健作用!有益的只有3种

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美国一项新研究显示,几乎所有的维生素、矿物质和其他营养补充剂并无保健效果,但也对人体无害;只有低盐饮食、欧米加-3脂肪酸和叶酸补充剂对部分人群健康有益。(据新华社7月28日)




既然多数营养补充剂没有保健效果,为什么还会有“营养补充剂”这种东西呢?




为什么会有营养补充剂呢?



我们先来看看“营养补充剂”的定义:




营养补充剂是指口服的含有补充膳食成分的产品,包括维生素、矿物质、氨基酸、纤维素等多种成份;它有口服、量少、剂型多的特点;不以补充能量为目的。




我们可以发现重点是“补充膳食成分”,也就是说我们日常饮食能够摄入营养成分,但是又摄入不足的部分。




于是,问题又来了,什么情况算是“摄入充足”?




根据《中国居民膳食指南2016版》,每日平衡膳食安排呈宝塔状。






只要通过合理均衡的饮食,一般能满足身体大多数营养素的需求量,不需要额外的营养补充剂。




但是特殊身体状态、疾病患者,由于身体消耗量增加,或者营养吸收减少,比如肝脏疾病可能影响食欲以及营养素的吸收,很难通过正常饮食达到需求量,这时候就需要考虑营养补充剂了。




具体补充剂量要根据自身身体状况、检测指标,在医生的指导下按合适的剂量进行补充。同时,还需要针对不同患者进行饮食结构调整。




过度补充营养剂有哪些危害?



有人问:“营养补充剂就算没有保健作用,吃了总不会有害吧?”




少量服用是不会对身体有太大伤害,但如果是长期过量服用,就会带来健康危害。




1.长期过度补充营养剂,可能产生中毒危险



比如维生素D,主要是用于帮助加强钙吸收。如果过量服用则会




“引起肠钙吸收增多及骨重吸收增强,从而导致血钙升高,继发性PTH减少,使体内钙稳态遭破坏,终致全身主要脏器软组织钙化和弥漫性骨组织脱钙,脏器及软组织钙化以肾脏及心血管最明显。维生素 D 过多可造成不同程度的肾功能损害,严重者可导致死亡。”




维生素D使用过量,通常是6个月-3岁的婴幼儿发病率较高,多数是家长给孩子过多服用鱼肝油造成的。




2.营养补充剂与其他药物相互影响



有些营养补充剂与药品一起服用时,会产生拮抗或协同效应,所以尤其慢性病患者,有长期服药经历的患者,在服用营养补充剂前,一定要咨询医生的建议。




另外,某些营养补充剂,比如人参、维生素E等,如果是手术前或手术后服用,会影响术中麻醉剂以及其他药物的作用,甚至还有出血的风险。




如何选择营养补充剂?



虽然大部分营养补充剂无保健作用,但研究也指出了3种对健康有益的情况:低盐饮食、欧米加-3脂肪酸和叶酸补充剂。




低盐饮食好理解,叶酸补充剂主要用于备孕人群及孕期女性使用,也不用多说。这里我们重点说一下“欧米加-3脂肪酸”。




1.欧米加-3脂肪酸是什么?



脂肪酸主要分为两种:饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸,常见于动物脂肪与热带植物中,一般呈固态;不饱和脂肪酸,常见于蔬菜、种子和鱼类中,一般为液态。欧米加-3脂肪酸属于不饱和脂肪酸,多见于深海鱼类和某些植物中。




2.欧米加-3脂肪酸对身体有哪些好处?



补充欧米加-3脂肪酸的好处是可以调节血脂、预防心脑血管疾病、多动症、老年痴呆症等作用。




3.哪些食物富含欧米加-3脂肪酸?



通常富含omega-3丰富的食物有深海鱼类,比如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等;深色蔬菜,比如马齿苋、海带等;坚果,比如无花果、核桃等,还有菜籽油、橄榄油也富含欧米加-3脂肪酸。如果日常食物的摄入有限,还可以通过食用鱼油来补。




市场上营养补充剂种类繁多,一进入药店就会有眼花缭乱、不知所措的感觉,怎么办?如何选择一款安全的营养补充剂呢?




选购小技巧



1. 认标识




正规的保健品都有保健品标识,就是形状像个蓝帽子的标识,还会有保健食品批准文号,而且是唯一的批准文号。大家可以登陆国家食品药品监督管理局官网查询,如果查询不到产品和企业信息,不建议购买。




导航君提醒:保健食品不是药物,不能代替药物治疗疾病!2019年8月20日国家市场监管总局正式发布《保健食品标注警示用语指南》和《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》将于明年1月1日正式实施,对保健食品标签进行严格监管。




2.看清成分、使用禁忌和用量




保健品说明书会明确标出用法用量,适合的人群,特别需要注意的是不宜超过推荐摄入量,还有使用的禁忌说明,比如不宜与同类营养剂同时服用等。